Смеси специй для безалкогольных напитков

В старину на Руси были распространены медовые напитки - сбитни. Они отличались почти полным отсутствием алкоголя и употреблялись как в холодном виде, так и в горячем виде. Кстати, именно для них были изобретены самовары. В основе сбитня мед, ягоды, травы и пряности.

Продавались сбитни, как правило, на рынках и в местах большого скопления людей. Для приготовления безалкогольных напитков подобраны рецептуры из трав, кореньев и специй, по вкусовым и ароматическим свойствам соответствующие сбитням.