Бадьян

Цена 1300 ₽ за 1 кг.

Бадьян или звездчатый анис (Illicíum vérum) по запаху напоминает анис, по форме звездочку. Растение распространено в Юго-Восточной Азии (юго-западный Китай, Индокитай).
Производство бадьяна (звездчатого аниса) во Вьетнаме занимает второе место в мире после Китая. Плоды используют в традиционной китайской медицине, а также в качестве пряности. Из семян бадьяна получают эфирное масло. Бадьян используют для приготовления водок, настоек, ликеров, бальзамов, ароматизированных вин, безалкогольных напитков, а также в кулинарии.