Калган корень

В поставке

Галгант/галанга/галангал (Alpinia galanga) в русском языке называют калганом, родиной которого считают Юго-Восточную Азию (Южный Китай). Этот вид калгана относится к семейству имбиревых, растет в Индии, Китае, Вьетнаме, Таиланде, Малайзии и Индонезии. Крупный бледнокрасный корень этого вида внешне похож на имбирь, но менее острый и пряный на вкус. Корень калгана используют для приготовления водок, настоек, ликеров, бальзамов, ароматизированных вин, безалкогольных напитков, а также в кулинарии и медицине.